お湯を沸かし沸騰したら塩(分量外)を入れパスタを茹ではじめる。

春菊は3センチ程度、豚肉は食べやすい大きさに切る。梅干しは手でほぐす。

油をひいたフライパンにニンニクを入れ香りが出たら豚肉、春菊の順に炒めていく。

火が通ったら塩胡椒して醤油を入れる。

パスタが茹であがったら、水を切って、フライパンに入れる。

ほぐした梅干しも入れて、強火で全体を混ぜたら、できあがり。