さつま芋を新聞紙で包んでレンジにかける。

皮を剥いて熱いうちにつぶす。

バターとバニラアイスを入れてまぜる。

形を整え卵黄をはけで塗り、オーブントースターで15分くらい、焼き色の加減を見ながら焼く。