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【ニンニクの芽とベビー帆立のバター焼き】
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【ニンニクの芽とベビー帆立のバター焼き】-レシピのメイン写真

【ニンニクの芽とベビー帆立のバター焼き】

madamーyuri
madamーyuri @cook_40070002

ニンニクの芽やバターに香りがあるので、味付けはシンプルでも美味しいの♪
このレシピの生い立ち
バターの香りのする炒めものが食べたくなってf^_^;

ニンニクの芽やバターに香りがあるので、味付けはシンプルでも美味しいの♪
このレシピの生い立ち
バターの香りのする炒めものが食べたくなってf^_^;

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【ニンニクの芽とベビー帆立のバター焼き】

madamーyuri
madamーyuri @cook_40070002

ニンニクの芽やバターに香りがあるので、味付けはシンプルでも美味しいの♪
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バターの香りのする炒めものが食べたくなってf^_^;

ニンニクの芽やバターに香りがあるので、味付けはシンプルでも美味しいの♪
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材料

4人分
  • 【材料】
  • ニンニクの芽 2袋
  • ベビー帆立 1パック
  • (蒸してあるもの)
  • 生椎茸 6個
  • 【調味料】
  • 日本酒 大匙2
  • 塩胡椒 適宜
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    ニンニクの芽は、4㎝ほどに切り、軽く茹でておきます。

  2. 2

    椎茸は軸を取り、3〜4枚のそぎ切りにします。

  3. 3

    フライパンを温めバターを溶かし、帆立、ニンニクの芽、椎茸の順に加え全体にバターが回るまで炒めます。

  4. 4

    仕上げに、日本酒と塩胡椒でお好みのお味に仕上げてね♪

コツ・ポイント

私は、ニンニクの芽が甘くなるまで茹でてますf^_^;
辛味が好きな方は、茹でなくてもいいと思います。
塩胡椒は3振程かな?帆立に塩味がついているので。

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madamーyuri
madamーyuri @cook_40070002
2013/09/12 05:41に公開

このレシピのキーワード

しいたけ にんにくの芽 ベビーホタテ バター 日本酒

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