【ニンニクの芽とベビー帆立のバター焼き】

【ニンニクの芽とベビー帆立のバター焼き】-レシピのメイン写真

【ニンニクの芽とベビー帆立のバター焼き】

madamーyuri @cook_40070002

ニンニクの芽やバターに香りがあるので、味付けはシンプルでも美味しいの♪
このレシピの生い立ち
バターの香りのする炒めものが食べたくなってf^_^;

ニンニクの芽やバターに香りがあるので、味付けはシンプルでも美味しいの♪
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バターの香りのする炒めものが食べたくなってf^_^;

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madamーyuri @cook_40070002

ニンニクの芽やバターに香りがあるので、味付けはシンプルでも美味しいの♪
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バターの香りのする炒めものが食べたくなってf^_^;

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材料

4人分

【材料】
ニンニクの芽 2袋
ベビー帆立 1パック
(蒸してあるもの)
生椎茸 6個
【調味料】
日本酒大匙2
塩胡椒適宜
バター 20g

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作り方

1

ニンニクの芽は、4㎝ほどに切り、軽く茹でておきます。
2

椎茸は軸を取り、3〜4枚のそぎ切りにします。
3

フライパンを温めバターを溶かし、帆立、ニンニクの芽、椎茸の順に加え全体にバターが回るまで炒めます。
4

仕上げに、日本酒と塩胡椒でお好みのお味に仕上げてね♪

コツ・ポイント

私は、ニンニクの芽が甘くなるまで茹でてますf^_^;
辛味が好きな方は、茹でなくてもいいと思います。
塩胡椒は3振程かな？帆立に塩味がついているので。

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madamーyuri @cook_40070002

2013/09/12 05:41に公開

このレシピのキーワード

しいたけにんにくの芽ベビーホタテバター日本酒

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