水菜を4cm程度に、ザーサイは5mm程度に切ります。

熱したフライパンにごま油を入れ、豚こまを炒めます。

豚こまの色が変わったら、切った水菜とザーサイを加えて、1、2分炒め合わせたら完成♡

ザーサイからいい味が出るので調味料は基本的には使いませんが、物足りなければ塩コショウを適量加えてください。