豚バラのコーラ煮
ママえみりん @cook_40031575
ダッチオーブンでも、普通の鍋でも、圧力鍋でも美味しい豚バラのコーラ煮です！！
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に子供も食べやすいように工夫してみました。
豚バラのコーラ煮
ダッチオーブンでも、普通の鍋でも、圧力鍋でも美味しい豚バラのコーラ煮です！！
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に子供も食べやすいように工夫してみました。
作り方
- 1
豚バラを食べやすい大きさに切り、沸騰したたっぷり目のお湯で１度下茹でし（約３分）ザルに上げておく
- 2
ゆで卵を用意し、長ネギを４ｃｍ幅ほどに切り、にんにく生姜を用意する
- 3
鍋に油を薄くひき、①の豚バラを入れ各面を焼き色が付くまで焼く
- 4
長ネギも焼き、取り出しておく（とろとろが好みなら一緒に入れておいてもいい）
- 5
豚バラの入った鍋にコーラと醤油、にんにく、生姜、ゆで卵を加え、蓋をして中火で煮込む（約２０分）
- 6
色が付いてきたら、ここで④の長ネギも加え、蓋を外して水分を飛ばしながら様子をみて完成！
コツ・ポイント
醤油の量は味を見ながら調整して下さい！前日から仕込む場合などは、１００ｃｃぐらいからスタートしてもいいかも。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
コラーゲンたっぷり豚バラ軟骨の煮込み☆ コラーゲンたっぷり豚バラ軟骨の煮込み☆
コラーゲンたっぷりの豚バラ軟骨の煮込み☆圧力鍋で煮るので軟骨がプルプルトロトロで美味しい♪ご飯にもおつまみにも最適(๑￫ܫ￩๑)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19083030
