豚バラを食べやすい大きさに切り、沸騰したたっぷり目のお湯で１度下茹でし（約３分）ザルに上げておく

ゆで卵を用意し、長ネギを４ｃｍ幅ほどに切り、にんにく生姜を用意する

鍋に油を薄くひき、①の豚バラを入れ各面を焼き色が付くまで焼く

長ネギも焼き、取り出しておく（とろとろが好みなら一緒に入れておいてもいい）

豚バラの入った鍋にコーラと醤油、にんにく、生姜、ゆで卵を加え、蓋をして中火で煮込む（約２０分）

色が付いてきたら、ここで④の長ネギも加え、蓋を外して水分を飛ばしながら様子をみて完成！