むね肉を食べやすぃ大きさに切ります。

１に塩胡椒をふり、小麦粉→ときたまご→パン粉の順につけます。

中温の油に３、４枚ずつ２の肉を入れて揚げていきます。

ちょっと薄ぃカナ？くらぃで一度上げます。(サックリ仕上げる為に二度揚げします)

４が１、２分たったら４を再び高温で揚げます。キツネ色になったら上げます。

ソースを作ります☆◎を混ぜるだけ！これをさきほどのチキンカツにかけて完成！