*生地作り*
薄力粉、ココア、
グラニュー糖を1つのボールに入れて
泡立て器で混ぜる。
(合わせてふるう
代わりです)

1)に1㎝角に切った
バターと卵黄を
入れてこねて生地を
ひとまとめにする。
(けっこう大変です…)

生地がまとまったら
湯煎で溶かした
板チョコを少しずつ
入れてなじませる様に混ぜる。

*クリーム作り*
ボールに卵黄と
グラニュー糖半量を
入れてすり混ぜる。

4)に薄力粉、残りの
グラニュー糖、
アーモンドプードル
を入れて混ぜる。

5)に人肌に温めた
牛乳を少しずつ
入れ、よく混ぜる。

6)を牛乳を温めた
鍋に入れて、弱火に
かけながら泡立て器
で混ぜる。
(カスタードを作る
様に作って下さい)

クリームがまだ熱い
うちに板チョコを
割り入れて混ぜる。
チョコが溶けて
混ざったら完成。

*仕上げ*
型に生地を、タルト
みたいに敷き込む。
(少し壁の部分を厚く
すると、後で食感を
楽しめます)

9)の中にクリームを
詰めてのばした生地
でフタをします。

破裂しないように
フタに空気穴を開け
170度に予熱した
オーブンで30~35分
焼いたら完成！