下準備
・ドライフルーツをラム酒に浸しておく。
・卵、バターを常温に戻す。

・薄力粉とココアパウダーをあわせてふるう。
・チョコレートは細かく刻む。
・バナナは５ｍｍ角に切る。

・パウンド型にオーブンシートを敷く。
・オーブンを170度に温める。

１．ボウルにバターをいれ、柔らかくなるまでよく練る。砂糖を加えてよく混ぜる。

２．卵を少しずつ加え、ゴムベラですり混ぜる。

３．粉類を加え、粉が残る程度にさっくりと切るように混ぜる。

４．まだ粉が残っているうちにチョコレートとバナナ、ドライフルーツを（ラム酒も）加えてさっくりと混ぜる。

５．型に流しいれ、そこをたたいて平らにならす。１７０℃に温めたオーブンで約４０分焼く。