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本格★東坂肉(トンポーロー)のたれ
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本格★東坂肉(トンポーロー)のたれ-レシピのメイン写真

本格★東坂肉(トンポーロー)のたれ

はちみつココア
はちみつココア @cook_40079303

東坂肉風ではなく、本格な東坂肉のタレレシピです♪
このレシピの生い立ち
帯広豚丼を作ろうとしたら、なぜか東坂肉になってしまいました。

東坂肉風ではなく、本格な東坂肉のタレレシピです♪
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帯広豚丼を作ろうとしたら、なぜか東坂肉になってしまいました。

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本格★東坂肉(トンポーロー)のたれ

はちみつココア
はちみつココア @cook_40079303

東坂肉風ではなく、本格な東坂肉のタレレシピです♪
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帯広豚丼を作ろうとしたら、なぜか東坂肉になってしまいました。

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材料

作りやすい分量
  • 醤油 200ml
  • みりん 100ml
  • 酒 100ml
  • 砂糖 大さじ１
  • 八角 2個
  • 桂皮(シナモン) 1/2本
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作り方

  1. 1

    材料をすべてフライパンに入れ、弱めの中火で煮詰めます。

  2. 2

    好みのとろみが付いたら、完成です。

コツ・ポイント

多めに作って、冷蔵庫で長期間保存できますので、まとめで作っておくのがおすすめです。

肉、魚介、野菜、アボカド、麺類などなど、アレンジは無限です(笑

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はちみつココア
はちみつココア @cook_40079303
2015/10/16 10:50に公開
食べ盛りの主人と、可愛い娘の3人家族です。
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このレシピのキーワード

八角 シナモン 酒

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