超簡単！牛肉のおろし和え
忙しい時にあっという間にできるおかずです。
このレシピの生い立ち
早い！安い！美味しい！簡単なおかずです。時間がない時の逸品です。
作り方
- 1
時間がある時に、大根おろしをたくさん作って冷蔵庫で保存。
- 2
玉ねぎはスライサーで薄切りにして、塩をふり、しばらくしたら水にさらしてから、水を切って冷蔵庫で保存。
- 3
牛の切り落とし肉をサラダ油少々で炒める。軽く塩コショウをする。
- 4
皿に火が通った牛肉、大根おろし・玉ねぎのスライス・カイワレの順に盛りつける。
- 5
召し上がる時に、ポン酢をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
牛肉は、お安い切り落としの方がいろんな部位が混ざっていて安いし美味しいです。大根おろしは、たくさん作って冷蔵庫に保存しておいても５日間くらいは食べられるので、時間がある時に作っておくと便利です。同様に、玉ねぎのスライスも作り置きOkです。
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