簡単！コロやま特製★魚のおしゃれムニエル
簡単で、美味しくて、そしてオシャレなムニエルを創作してみました★
トマトソースで、一気におしゃれになります！
このレシピの生い立ち
ムニエルって結構ソース次第で変化しますよね？
かんたんに作れるソースってないかなぁ、っていつも思っててました
今回はふとした閃きで作って成功したレシピです★
簡単！コロやま特製★魚のおしゃれムニエル
簡単で、美味しくて、そしてオシャレなムニエルを創作してみました★
トマトソースで、一気におしゃれになります！
このレシピの生い立ち
ムニエルって結構ソース次第で変化しますよね？
かんたんに作れるソースってないかなぁ、っていつも思っててました
今回はふとした閃きで作って成功したレシピです★
作り方
- 1
まず、魚に塩コショウを全体に軽くまぶしましょう♪
５分置いて味をしみ込ませるとベターです！ -
- 2
つづいて、小麦粉をまぶします！
魚全体に小麦粉をまぶして、パンパンと空中で叩けばちょうどいいです★ -
- 3
中火のフライパンにバターを敷きます！
バターがふつふつと泡をふき出したら、焼きドキです♪ -
- 4
中火のまま、魚をフライパンに投入して、フタをしましょう！
こんがり色がつくまで焼きます★（約４分） -
- 5
魚を焼いてる間にソースを作ります！
ミートソースをフライパンに出して、沸騰するまで温めるだけです★ -
- 6
裏返したら、再びバターを入れましょう！ （約４分）
※フタはしません！こうすることで両面がカリカリに焼けます★ -
- 7
さて、今回最大のポイントと言える、コーヒー用の生ミルクです♪
1人分1個の用意しておきましょう！ -
- 8
魚が焼けたら、お皿にのせて、ソースをかけます！
仕上げに、生ミルクをかけて、パセリをふる事でオシャレ度ＵＰです↑ -
コツ・ポイント
パセリと生ミルクだけで、ずいぶんと見た目が、オシャレになります！
ミートソースは、トマトソース缶でもよさそうですね☆
玉葱のみじん切りを炒めたヤツを、ソースに加えるとベターです ☆ヽ(▽⌒*)
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