ホカホカの白いご飯にのせて。こっくりと旨みたっぷりな卵かけご飯をどうぞ。

このレシピの生い立ち
揚げ物の衣に白身を使った時に残る卵黄。広島の牡蠣醤油に漬けて白いご飯にのせると最高。同じ牡蠣ということで作ってみたこちらはほんのり甘口でこくのある旨みが美味しくご飯にぴったり。子供にも好評な仕上がりでした。