【下準備1】
バター、卵は常温に戻しておく。バターを急いで常温状態にしたい場合は電子レンジで10秒ずつ3〜4回チン☆

【下準備2】ベーキングパウダー、薄力粉を混ぜてふるっておく。

バターを泡立て器で混ぜ、クリーム状にする。グラニュー糖を入れてさらにすり混ぜる。

別の容器に卵を割り入れ、泡立て器でなめらかめに溶く。【3】に少しずつなじませながら加える。

ココナッツ、マーマレードを加えて混ぜる。このあたりでオーブンを１８０度にあたため開始。

【2】を2〜3回に分けて混ぜながら入れる。

パウンド型に流し入れ、型を10cmほど持ち上げて上から落とす、を何度か行って生地が均等になるようにする。

あたためておいたオーブンに入れ、40分ほど加熱。焼き色がついて、串で刺しても何もついてこなくなったら完成。