ソースが美味しいロールキャベツ

ふみ23
ふみ23 @cook_40159426

写真アップすぎてごめんなさい(^^;
とろっとしたソースがなんとも美味ですよ♪
このレシピの生い立ち
母の手料理の中で旦那が一番すきなレシピです。

ソースが美味しいロールキャベツ

写真アップすぎてごめんなさい(^^;
とろっとしたソースがなんとも美味ですよ♪
このレシピの生い立ち
母の手料理の中で旦那が一番すきなレシピです。

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材料

大きめ8個分
  1. キャベツ 8枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ニンジン 1/2本
  4. 生しいたけ 2枚
  5. 豚ひき肉 300g
  6. パン粉 50g
  7. ベーコン 8枚
  8. ★中華スープ 大1
  9. ★お湯 2カップ
  10. ◎ケチャップ 大5
  11. ◎赤ワイン 大2
  12. 小麦粉 大3
  13. ◎中華スープ 大1
  14. ◎お湯 2カップ
  15. ◎バター 大2

作り方

  1. 1

    キャベツはゆでておく。☆はみじん切りして塩コショウして炒めて冷ましておく。

  2. 2

    ☆にひき肉、パン粉をこねあわせてタネを作り、8等分して形作る。
    キャベツでくるみ、ベーコンを巻いて楊枝で軽く止める。

  3. 3

    鍋に2を並べ、★を加えて50分煮込むまたは圧力鍋で圧力5分。

  4. 4

    フライパンに◎バターを溶かし、火からおろしたあと◎の残りを加えてダマにならないよう混ぜ、焦がさないよう弱火で温める。

  5. 5

    3を皿に並べたあと、4のソースを上からかけて出来上がり♪

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ふみ23
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船橋市在住。35歳専業主婦。甘いもの大好きな年下旦那と0歳の男の子と、2匹のソマリと暮らしてます。旦那の仕事が何時に終わるかいつもわからない為「仕事終わった」連絡が入ってから帰宅するまでの時間に作れる”簡単”で”短時間”な料理のみ。
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