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超簡単！関西風のすきやき！-レシピのメイン写真

超簡単！関西風のすきやき！

えむまる✩
えむまる✩ @cook_40143786

分量化した覚え書きです（笑）
このレシピの生い立ち
すきやきのタレ以外にも
簡単にできないかと思って作ってみました(^^)
今まで目分量だったのを分量化しました！

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えむまる✩
えむまる✩ @cook_40143786

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簡単にできないかと思って作ってみました(^^)
今まで目分量だったのを分量化しました！

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材料

2人前
  1. 牛肩ロースすきやき用 200g
  2. 糸こんにゃく 80g
  3. 豆腐 1/2パック
  4. えのき 1/2袋
  5. 白菜 150g
  6. 水菜 1/4ワ
  7. 葱 1/2本
  8. 卵 2個
  9. a さとう 大4
  10. a 醤油 大4
  11. 牛脂（あれば） 適量
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃく 食べやすく切ってゆでる
    豆腐 食べやすく切る
    白菜 水菜 ざく切り
    葱 斜め切り
    えのき 根元を切り落とす

  2. 2

    牛脂を熱し、牛肉を焼き付け、直接さとうと醤油を加えて調味する

コツ・ポイント

牛肉と糸こんにゃくを並べて煮ると
糸こんにゃくから溶け出したカルシウムによって
肉が固くなり色も悪くなるので
糸こんにゃくは必ず下ゆでしてから調理してください(^^)

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えむまる✩
えむまる✩ @cook_40143786
2017/03/10 03:59に公開
食べるのも作るのもすきです*\(^o^)/*常備してあるものでお家でできる簡単な料理を載せたいと思います(^O^)
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