白菜・キャベツ ぼなーら♪
はなちゅわん @cook_40132296
おうちにある野菜で、ボナーラ的なレシピを考えて作ってみたら、美味しいの＾＾
このレシピの生い立ち
おうちにある食材で、野菜と乳製品を簡単に摂取できるメニューとして考え、作ってみたら とっても美味しかったので＾＾
白菜・キャベツ ぼなーら♪
おうちにある野菜で、ボナーラ的なレシピを考えて作ってみたら、美味しいの＾＾
このレシピの生い立ち
おうちにある食材で、野菜と乳製品を簡単に摂取できるメニューとして考え、作ってみたら とっても美味しかったので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
白菜・キャベツなど お好み野菜を 一口大に切る。
ベーコンは、幅5ミリほどに切る - 2
白菜の硬い部分を、鍋下のほうにいれ、ベーコンを散らし、他の野菜も鍋に入れる。
- 3
鍋の上から、酒50~
100ccほどを入れ、鍋に蓋をして 点火。
中・強火でしばらくしてから、弱火にする。 - 4
途中、砕いたコンソメを入れて、牛乳と 粉チーズを入れたら、弱火で蓋をしたまま 10分～15分煮込む。
- 5
塩少々入れて、味を見て調整してください。
- 6
お皿に盛り付け、コショー（あれば 荒びき）と、パセリや青みをトッピングして 温泉卵を乗せたら 出来上がり＾＾
コツ・ポイント
粉チーズはお高いので、私は業務スーパーで袋入りのものを買い、瓶に入れて保存していますが
普通のスライスチーズを2枚入れられてもいいと思います。
強火で熱すると、煮詰まってしまうので 弱火で加熱してみてください。
つくれぽ
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