ズッキーニのツナコーンマヨ★パスタ

えみんちゅ*
えみんちゅ* @uchinonagi

こってりなツナマヨソースが絡んで美味しい1皿になりました。お子ちゃまにもどうぞ♬♪

このレシピの生い立ち
ズッキーニでパスタを作りたくて作りました。

ズッキーニのツナコーンマヨ★パスタ

こってりなツナマヨソースが絡んで美味しい1皿になりました。お子ちゃまにもどうぞ♬♪

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ズッキーニでパスタを作りたくて作りました。

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材料

2人分
  1. 好きなパスタ麺(今回1.6mm) 120g
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. 刻んだにんにく 1かけ分
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 生クリーム(または牛乳と半々でも) 100cc
  6. ★マヨネーズ 大さじ2
  7. パルメザンチーズ 大さじ1
  8. 冷凍コーン ひとつかみ
  9. ツナ 40g
  10. 小さじ1/2~1位
  11. 黒胡椒 適量
  12. 卵黄 1コ分

作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。
    ID:18779821 Natsutachさんの茹で方だと経済的でもちもちです♡

  2. 2

    茹でてる間にソースを作ります。ボウルに★を全部入れて混ぜておきます。

  3. 3

    ズッキーニを縦に半分に切ってそれを0.5cm幅にカットします。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を入れ、刻んだにんにくを入れ弱火にかけます。色づいてきたらズッキーニを入れ炒めます。

  5. 5

    ズッキーニが炒まったら②の★を入れ火を止め塩と黒胡椒を入れます。

  6. 6

    茹で上がった麺を入れて弱火で温めながらよく混ぜます。

  7. 7

    火をとめて溶いた卵黄を入れ余熱でとろみがつくまで混ぜてお皿に盛り黒胡椒を振って出来上がり♬♫

コツ・ポイント

行程⑥で1度味見をして塩気が足りなければ足して調整して下さい。

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えみんちゅ*
えみんちゅ* @uchinonagi
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✿福岡在住の結婚11年目お酒好き夫婦7歳の王子+愛犬(凪♀・2012/4生まれの12歳)との4人で賑やかに暮らしてます      ★夜のアルコール消毒推進委員会★ 活動中
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