茄子とトマトツナのサラダ
kaeちゃん @cook_40043968
見た目にも美味しそうでしょ？
キューピーテイスティドレッシング『コブサラダ』を使って味付けてるから絶対美味しい☆
このレシピの生い立ち
キューピーテイスティドレッシング『コブサラダ』のモニターに当選！
色々考えた1品です^^
茄子とトマトツナのサラダ
見た目にも美味しそうでしょ？
キューピーテイスティドレッシング『コブサラダ』を使って味付けてるから絶対美味しい☆
このレシピの生い立ち
キューピーテイスティドレッシング『コブサラダ』のモニターに当選！
色々考えた1品です^^
作り方
- 1
茄子を7～8mmの輪切りにし、水にさらす。
フライパンにオリーブオイルを熱し、水気をしっかり取った茄子を両面焼く。 -
- 2
茄子を焼いている間に・・・
トマトを1cm角に切り、油を切ったツナとドレッシングとよく混ぜておく。 -
- 3
焼いて少し冷ました茄子の上に2．をたっぷり乗せていく。
- 4
そのままでも美味しいし、冷蔵庫で冷やして冷製サラダとしてもいただけます^^
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○まるごと○トマトとツナのサラダ ○まるごと○トマトとツナのサラダ
丸ごとのトマトを使うので見た目がオシャレ。中に詰めるツナサラダはクラッカーと一緒に食べても美味しいので、おもてなしにも向いてます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19083691
