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苦くな～いゴーヤの和えもん♪♪♪
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苦くな～いゴーヤの和えもん♪♪♪-レシピのメイン写真

苦くな～いゴーヤの和えもん♪♪♪

☆☆そら☆☆
☆☆そら☆☆ @cook_40214431

シーチキンのオイルで苦味がなくなります（＾＾）ｂ

このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったレシピを少しアレンジしてみました。

シーチキンのオイルで苦味がなくなります（＾＾）ｂ

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義母から教えてもらったレシピを少しアレンジしてみました。

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苦くな～いゴーヤの和えもん♪♪♪

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シーチキンのオイルで苦味がなくなります（＾＾）ｂ

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材料

  1. ゴーヤ 一本
  2. シーチキン（できればマイルド） 大一缶
  3. ポン酢 適量
  4. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは洗い縦半分に切り種を取り除きさらに横２mm程の厚さに切る。

    • 苦くな～いゴーヤの和えもん♪♪♪作り方1写真
  2. 2

    塩をふりかけなじませる。

  3. 3

    少しゴーヤがしんなりしたらシーチキンをオイルごと入れ和える。

    • 苦くな～いゴーヤの和えもん♪♪♪作り方3写真
  4. 4

    最後にポン酢をかけ混ぜ合わせ３０分程おいて出来上がり♪

コツ・ポイント

最後に３０分程おくことでゴーヤの苦味がまろやかになります。

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☆☆そら☆☆
☆☆そら☆☆ @cook_40214431
2009/09/20 11:01に公開
はじめまして☆男の子2人のママしてます。 お料理は得意ではないけれど作るのは大好き！ ご紹介できるレシピは少ないですがどうぞよろしくお願いします☆☆☆
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