長芋の保存
kaoriss @cook_40080984
写真は１本購入後少しずつ使用し、冷蔵庫で１ヶ月以上経過したものです 皮一枚分干からびるので、剥いたら普通に食べられました
このレシピの生い立ち
いつも切り口がピンク色に腐っていく長芋 水分とったらどうだ？とキッチンペーパー巻きました
長芋の保存
写真は１本購入後少しずつ使用し、冷蔵庫で１ヶ月以上経過したものです 皮一枚分干からびるので、剥いたら普通に食べられました
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いつも切り口がピンク色に腐っていく長芋 水分とったらどうだ？とキッチンペーパー巻きました
作り方
- 1
残った長芋を、キッチンペーパーでしっかり包む
-
- 2
冷蔵庫に入れておく
コツ・ポイント
切り口にキッチンペーパーをきちんと密着させて、ずれないようにゴムでとめておく
残りが小さかったら、包装紙のように包むと良いです
再度使ってまた包む時は、新しいペーパーにしてください でないと今度は黄緑色に腐ります
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