小鍋にお湯を沸かし始めます。オクラは洗って茎を少し切り落とし硬いがくをぐるりとむきます。

①をまな板の上に並べて分量外の塩を適量振り手の平でごろごろ転がして産毛を取ります。

①のお湯が沸騰したら②の塩が付いたままのオクラを入れて1分茹でたらお湯を捨てて水気をきります。

ハムは重ねて半分に切り、チ−ズは一枚を細長く5等分に切ります。まな板にハムを1枚づつ縦に並べて↓

↓ハムの真ん中にチ−ズも縦にのせます。小皿にマヨネーズとカレー粉を入れてよく混ぜてチ−ズの上に塗ります。

⑤の手前にあら熱が取れたオクラを横にして置き端から巻きつけて巻き終わりを下にして耐熱皿に並べます。

⑥にラップをかけてレンジの強で1分加熱してラップをすぐに外してそのまま冷ましてから斜め半分に切ります。

※ハムとチ−ズはオクラに添わせるように少し斜めにらせん状にすると全体的に巻けると思います。↓

※↓あまり綺麗には巻けず隙間が出来てしまいますがレンジにかけるとチ−ズが少し溶けて冷めると固まってくっつきます。

※レンジにかけたら水滴でべちゃつかないようにラップはすぐに外して下さい。

※ハムはあまり厚めのものはパキパキ割れて巻きにくいので出来れば薄めのものがいいです。