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大葉とエリンギの炒め物
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大葉とエリンギの炒め物-レシピのメイン写真

大葉とエリンギの炒め物

ayaka0624
ayaka0624 @cook_40217673

大葉好きにはたまりません。エリンギはスーパーで小さいものばかりを詰めたお徳用を使いました☆ おいしかったので覚え書きに♪
このレシピの生い立ち
大葉を買ったら幾らするんだろう・・っていう位頂いたので^^

大葉好きにはたまりません。エリンギはスーパーで小さいものばかりを詰めたお徳用を使いました☆ おいしかったので覚え書きに♪
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大葉を買ったら幾らするんだろう・・っていう位頂いたので^^

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大葉とエリンギの炒め物

ayaka0624
ayaka0624 @cook_40217673

大葉好きにはたまりません。エリンギはスーパーで小さいものばかりを詰めたお徳用を使いました☆ おいしかったので覚え書きに♪
このレシピの生い立ち
大葉を買ったら幾らするんだろう・・っていう位頂いたので^^

大葉好きにはたまりません。エリンギはスーパーで小さいものばかりを詰めたお徳用を使いました☆ おいしかったので覚え書きに♪
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大葉を買ったら幾らするんだろう・・っていう位頂いたので^^

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材料

2~3人分位
  1. 大葉 好きなだけ
  2. エリンギ 小さいものを5本
  3. 豚肉 80g
  4. ごま油 適量
  5. 和風だしの素 少々
  6. 塩コショウ 少々
  7. 酒 適量
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作り方

  1. 1

    大葉は千切りにします。
    エリンギはかなり小さいものだったので1~2ミリ厚に切りました。豚肉は食べやすい大きさに☆

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて、豚肉をほぐす様に炒め、色が変わる少し前にエリンギを入れてよく炒めます。

  3. 3

    和風だしの素、塩こしょうをして酒を振りかけさらに炒めます。

  4. 4

    最後に大葉を入れて軽く炒めて出来上がりです☆

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ayaka0624
ayaka0624 @cook_40217673
2009/09/23 13:37に公開
あやかです☆学生で一人暮らししています♪友達が突然襲撃してきてご飯を作らされるので色々勉強しています(笑)食べながら飲むのも楽しみの一つです♪
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