レタスチャーハン
短時間でパパッとできるのがうれしい。
休日のランチにも。
このレシピの生い立ち
いつもはキャベツを使いますが。たまには趣向を変えて。
作り方
- 1
・レタスは洗って水気を切り、細く切っておく。
・カニカマを縦にさく。 - 2
フライパンにサラダ油をひき、火にかける。
玉子を割りいれ、少し木ベラで混ぜたらご飯投入。 - 3
玉子とご飯をほぐすように混ぜたら、塩・こしょうして味付。
- 4
レタスとカニカマを③に入れ、全体に混ぜたら完成。
コツ・ポイント
・ご飯は温かいご飯を使います。冷やご飯を使う時は予めレンジで温め直しておいてください。
・サラダ油の量は、フライパン(鉄・テフロン)の種類によって増減してください。
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