スイスロールを２本準備。
生クリームは指定の分量の砂糖を加えてホイップしておく。

新幹線の顔の形になるように、上から途中までを斜めに、真ん中半分を水平にカットし、両端を少し斜めにカットする。

２つをくっつけて並べ、生クリームをパテでぬっていく。

こんな感じにぬる

正面はこんな感じ。

残ったクリームに青粉を水で溶いたものを色合いを見ながら少しずつ加え、絞り袋にいれて、ラインを引く

お好みのクッキーで窓、タイヤを貼り付ける。

運転席の窓は、チョコクランチで模様をつけ、黄色のランプはドライフルーツのマンゴで。
ヘッドライトはクコの実を２つ使用。

あとは、お好みの飾りでデコレートしてください