りんご1/4を皮を残してスライスし、砂糖をまぶして電子レンジにかける。
残りのりんごを細かくさいの目に切る

さいの目に切ったりんごとひたひたの水、砂糖大4を入れて煮る。一煮立ちしたら落し蓋をして、ジャム状になるまで煮込む。

パウンド型に入れて1の皮付きりんごを飾る。180度のオーブンで30分焼いたら出来上がり。