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HMでつくる林檎のパウンドケーキ
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HMでつくる林檎のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

HMでつくる林檎のパウンドケーキ

nachicool
nachicool @cook_40063446

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材料

パウンド型1つ分
  • ホットケーキミックス 150g
  • りんご 1玉
  • 卵 2個
  • 牛乳 30cc
  • バター 20g
  • 砂糖 大さじ4
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    りんご1/4を皮を残してスライスし、砂糖をまぶして電子レンジにかける。
    残りのりんごを細かくさいの目に切る

    • HMでつくる林檎のパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    さいの目に切ったりんごとひたひたの水、砂糖大4を入れて煮る。一煮立ちしたら落し蓋をして、ジャム状になるまで煮込む。

    • HMでつくる林檎のパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    ボールに卵2個を泡立て、ホットケーキミックスをさっくりと混ぜる。バターを加えた2を混ぜ、牛乳で柔らかさを調整する。

  4. 4

    パウンド型に入れて1の皮付きりんごを飾る。180度のオーブンで30分焼いたら出来上がり。

    • HMでつくる林檎のパウンドケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

りんごをカラメル色になるまで煮詰めるのがポイント、皮の色を保つのにはレモン汁を、今回はスダチを絞りました。

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nachicool
nachicool @cook_40063446
2013/10/10 11:56に公開
いつの間にか専業主婦。レシピの管理・メモ用に開設しました。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ りんご バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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