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トルティーリャ

Yui☆*
Yui☆* @cook_40058394

ジャガイモ入りのスペイン風オムレツ
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材料

6人分
  • 卵 5ケ
  • A 生クリーム 大さじ2
  • A 塩 小さじ1/4
  • A コショウ 少々
  • A パルメザンチーズ 大さじ2
  • じゃがいも 120g
  • 玉ねぎ 60g
  • マッシュルーム 5ケ
  • ソーセージ 3本
  • オリーブオイル 適宜
  • 塩・コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがい…蒸して1cm角
    玉ねぎ…1cmの色紙切
    マッシュルーム…6つ切り
    ソーセージ…0.5cmの輪切り

  2. 2

    フライパンに油を引き、ソーセージ・マッシュルームを炒める。
    じゃがいも・塩コショウを加えてバットにあげておく。

  3. 3

    卵にAと2を加えてまぜ、小さじ1の油を引いたフライパンで焼く。
    半熟状態になるまで混ぜる。(中火)

  4. 4

    半熟になったら蓋をして2~3分置き、蓋を使って裏返して焼き色を付ける。

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Yui☆*
Yui☆* @cook_40058394
2009/09/16 17:22に公開
よろしくお願いします!!
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このレシピのキーワード

スパニッシュオムレツ じゃがいも マッシュルーム ソーセージ 生クリーム 卵 玉ねぎ

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