さんまの筒煮

Name: さんまの筒煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さんま ２尾; ●だし汁 ７０ｃｃ; ●醤油 大さじ３; ●みりん 大さじ３; ●砂糖 大さじ２; 白髪ねぎ、ごま 適量

梅ミッキー @ume3

愛知県

さんまに油のコクを加え、旨味を閉じ込めました♥♡
甘辛のたれがジュワッと染みて、ご飯がすすみます♡´∀‘)
このレシピの生い立ち
今年はさんまがお値打ちで美味しいので、色々なアレンジでさんまを楽しんでいます♡´∀‘)

さんまの筒煮

梅ミッキー @ume3

愛知県

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

さんま２尾
●だし汁７０ｃｃ
●醤油大さじ３
●みりん大さじ３
●砂糖大さじ２
白髪ねぎ、ごま適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
さんまの頭を落とし、内臓を取り出す。きれいに水洗いし、４等分して水気を拭き取る。
2
①に小麦粉をつけて、油で揚げる。
3
鍋に●を熱し、②を加え、絡めるように煮る。

コツ・ポイント

中華風の味付けにしたい場合は、最後にごま油を少々加えると美味しいです♡´∀‘)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

梅ミッキー @ume3

2009/09/16 17:22に公開

愛知県

【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！

このレシピのキーワード

煮物さんまゴマ

似たレシピ

その他のレシピ