アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは5～7mmくらいの短冊切りにし、レンジで1分ほど加熱しておく。
- 2
ピーマンはヘタ、種を取り、縦に太めの千切りにしておく。
- 3
赤とうがらしは半分にちぎって種を取り、フライパンにゴマ油と一緒に入れ、中火にかける。
- 4
3が温まったら（赤とうがらしは焦がしちゃダメ！）1,2をいれ、さっと炒めたら粉末出汁と砂糖を入れる。
- 5
全体に絡まったらしょうゆを加え、いりゴマを絡めて出来上がり☆
コツ・ポイント
赤とうがらしは半分若しくは3等分くらいにする方が無難です。5等分にちぎったら加熱してる段階でかなり咽ました（笑）辛いのが苦手な方は入れないor半分だけでいいと思います( ´∀｀)bピーマンは縦に切ると苦味が抑えられて食べやすくなります♪
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