トマトは角切り、タマネギにんにくはみじん切り。
トマトが無い場合、トマト缶だけでもオッケーです。

オリーブオイルにニンニクをいれてじっくり炒める。
たまねぎ投入。
またじっくり炒める。

トマトとトマト缶＆ワインを投入。煮立ったらコンソメをいれて、コンソメがとけたら蜂蜜を。

30分ほど煮込んで味をみてください。
塩こしょうで味をととのえます。

我が家はバジルや辛いのがダメな人が。
お好きな方は乾燥バジル、唐辛子を加えてもおいしいと思います。