鶏胸肉のさっぱりおかず

鶏胸肉のさっぱりおかず-レシピのメイン写真

鶏胸肉のさっぱりおかず

２４４がう！ @cook_40052853

紫蘇と梅酢を入れているので、胸肉なのに柔らかく、味もさっぱりしています。
お弁当おかずにもどうぞ。

このレシピの生い立ち
さっぱりしたお肉が食べたくて作りました。

紫蘇と梅酢を入れているので、胸肉なのに柔らかく、味もさっぱりしています。
お弁当おかずにもどうぞ。

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さっぱりしたお肉が食べたくて作りました。

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紫蘇と梅酢を入れているので、胸肉なのに柔らかく、味もさっぱりしています。
お弁当おかずにもどうぞ。

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さっぱりしたお肉が食べたくて作りました。

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材料

鶏胸肉 600グラム
☆梅酢大さじ1.5
☆梅干しの紫蘇（細かく刻んだもの）大さじ1
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ1
片栗粉大さじ3
油大さじ2

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作り方

1
1口大に切った胸肉と、☆をビニール袋に入れて、よく揉み15分おく。
2
片栗粉を入れて、よく混ぜる。
3
鉄板に胸肉を並べ、油をハケで塗る。
4
230度で8～10分焼いて完成。

コツ・ポイント

梅干しの紫蘇は、お好みで量を加減してください。

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２４４がう！ @cook_40052853

2013/10/03 11:44に公開

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このレシピのキーワード

大葉片栗粉梅ぼし酒鶏胸肉

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