簡単。オリーブオイルでクリームパスタ

Name: 簡単。オリーブオイルでクリームパスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 2人分; たまねぎ 1個; 唐辛子（輪切り） 1本; にんにくすりおろし 1片; 塩 少々; オリーブオイル 大さじ5; 牛乳 大さじ4; 醤油 小さじ3; 魚卵 適量; ブラックペッパー 少々

フシコス @phusikos

簡単！オリーブオイルでクリームパスタ。アレンジも簡単で重たくないクリームパスタです！
このレシピの生い立ち
お客様からチューブに入った明太子風の魚卵をいただいたのでスタッフみなでパスタを作ってみました。

簡単。オリーブオイルでクリームパスタ

フシコス @phusikos

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材料

2人分

パスタ 2人分
たまねぎ 1個
唐辛子（輪切り） 1本
にんにくすりおろし 1片
塩少々
ソース
オリーブオイル大さじ5
牛乳大さじ4
醤油小さじ3
魚卵適量
ブラックペッパー少々

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作り方

1

たまねぎをくし型に切り、パスタと一緒に茹でます。
ソースは全て混ぜ合わせておきます。
2

フライパンにオリーブオイル（分量外）と唐辛子、にんにくのすりおろしを入れ、香りが出るまで熱します。
3

フライパンへ茹で上がった麺とたまねぎを入れ、そこへ1で作ったソースを入れ、よく絡めれば完成。

コツ・ポイント

魚卵がない場合は、具材をアレンジしても美味しくいただけます。魚卵の塩分がない分、塩を調整してみてください。

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つくれぽ

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フシコス @phusikos

2015/10/16 07:21に公開

福岡桜坂にあるオリーブオイル専門店。ギリシャクレタ島のシラキスファミリーより日本へ空輸で届けられるエキストラヴァージンオリーブオイル。その品質は、国際基準酸度0.8％以下を遥かに下回る酸度0.27％の最高級品。［購入方法］通信販売（phusikos.jp）、直営店（福岡市中央区桜坂1-3-16）［メディア紹介］日経インテレッセ・TNCももち浜ストア・RKB今日感テレビ・雑誌ソワニエ

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