バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。

１に、サワークリームとレモンエッセンス、卵、レモン汁を加えてさらに混ぜる。

ふるった小麦粉とベーキングパウダーを少しずつ加えながら、混ぜる。

型に入れて、約１５分～２０分ほど、１８０度のオーブンで焼く。

●印のアイシングの材料をよく混ぜて、あら熱が取れたカップケーキにかける。