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豚の生姜焼き
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豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

豚の生姜焼き

チェブ坊や
チェブ坊や @cook_40082586

肉を焼いてから合わせ調味料をからめるだけです♪調味料の量を調節できるので、お肉や野菜の量が変わっても失敗しにくいです。
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピ。玉ねぎはなくても、家にある野菜で作ります(^-^)

肉を焼いてから合わせ調味料をからめるだけです♪調味料の量を調節できるので、お肉や野菜の量が変わっても失敗しにくいです。
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母に教わったレシピ。玉ねぎはなくても、家にある野菜で作ります(^-^)

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チェブ坊や
チェブ坊や @cook_40082586

肉を焼いてから合わせ調味料をからめるだけです♪調味料の量を調節できるので、お肉や野菜の量が変わっても失敗しにくいです。
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母に教わったレシピ。玉ねぎはなくても、家にある野菜で作ります(^-^)

肉を焼いてから合わせ調味料をからめるだけです♪調味料の量を調節できるので、お肉や野菜の量が変わっても失敗しにくいです。
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材料

  • 豚肉(今回は薄切りを使用。生姜焼き用でも細切れでも。) 約350g
  • 玉ねぎ 1個
  • ◎しょうゆ 大さじ3
  • ◎酒・みりん 各大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎しょうが(すりおろす) 1かけ分
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作り方

  1. 1

    ◎の調味料を混ぜ合わせておく。
    たまねぎは薄切りにしておく。

  2. 2

    フライパンで玉ねぎを炒める。好みの具合に火が通ったら、いったん取り出しておく。

  3. 3

    フライパンで豚肉を焼く。

  4. 4

    肉に火が通ったら、フライパンに玉ねぎを戻し入れ、合わせ調味料をからめる。(一気に入れず、味をみながら入れると良いです。)

コツ・ポイント

調味料が多めなので、一緒に野菜を炒めると良いです。野菜にも味がついて美味しいです♪

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チェブ坊や
チェブ坊や @cook_40082586
2013/10/04 13:18に公開
和食が好きで、パンとお菓子も大好きです♪ 家族の喜ぶごはん作り、がんばります！(^o^)
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 玉ねぎ しょうが

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