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簡単お家ランチに卵とネギのそばめし
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簡単お家ランチに卵とネギのそばめし-レシピのメイン写真

簡単お家ランチに卵とネギのそばめし

栗きん豚
栗きん豚 @cook_40123720

ワンプレートで簡単お家ランチ
味付けはついてきたスープの素でバッチリ決まります
このレシピの生い立ち
今日のお昼2人なのに、ラーメンと餃子が一人分しかなかってので、ご飯を加えそばめしにしたら好評でした
味噌味で作ったけど、何味のラーメンでもできますよ

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栗きん豚
栗きん豚 @cook_40123720

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今日のお昼2人なのに、ラーメンと餃子が一人分しかなかってので、ご飯を加えそばめしにしたら好評でした
味噌味で作ったけど、何味のラーメンでもできますよ

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今日のお昼2人なのに、ラーメンと餃子が一人分しかなかってので、ご飯を加えそばめしにしたら好評でした
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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. ネギ 適量
  3. 暖かいご飯 200g
  4. 餃子の王将ラーメンパック(味噌味) 1袋
  5. ごま油 適量
  6. 餃子の王将生餃子 1箱
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作り方

  1. 1

    麺を固めに茹でて粗く刻む

  2. 2

    ネギを小口切りに刻む

  3. 3

    フライパンにごま油をたらし
    しっかり熱くなったら
    卵を割り入れ炒り卵にする

  4. 4

    フライパンの端の方に卵を寄せておいて、真ん中に再びごま油を少し垂らし
    刻んだ麺を炒める

  5. 5

    暖かいご飯とネギを加え混ぜながら炒め、麺についてきたスープの素を加えて味付けする

  6. 6

    餃子を別のフライパンで焼いて炒飯の上に盛り付ける

コツ・ポイント

麺は硬めに茹でて、炒めてからご飯と混ぜた方が美味しいです。具の種類や量はお好みで、我が家にはたまたま卵とネギしかなかってので(笑)

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栗きん豚
栗きん豚 @cook_40123720
2017/03/08 13:47に公開
野菜大好きが高じて、畑にも乗り出しちゃいました安心野菜を家族に笑顔でたくさん食べてもらうのが楽しみです。メタボな主人も今では健康診断に再検査指導されることもなくなりました。パンやお菓子作りも大好きです。」
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