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野菜を摂取！パプリカ・ピーマン・豚肉炒め
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野菜を摂取！パプリカ・ピーマン・豚肉炒め-レシピのメイン写真

野菜を摂取！パプリカ・ピーマン・豚肉炒め

たま2人の母。
たま2人の母。 @cook_40174776

パプリカが安かったけどあまり普段使わないのでどう調理していいか分からず。結果家にある物で簡単に炒め物にしました♫
このレシピの生い立ち
我が家のチンジャオロース風の味付けです★

パプリカが安かったけどあまり普段使わないのでどう調理していいか分からず。結果家にある物で簡単に炒め物にしました♫
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野菜を摂取！パプリカ・ピーマン・豚肉炒め

たま2人の母。
たま2人の母。 @cook_40174776

パプリカが安かったけどあまり普段使わないのでどう調理していいか分からず。結果家にある物で簡単に炒め物にしました♫
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我が家のチンジャオロース風の味付けです★

パプリカが安かったけどあまり普段使わないのでどう調理していいか分からず。結果家にある物で簡単に炒め物にしました♫
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材料

2人分
  • 豚肉 100g
  • 赤パプリカ 半分
  • 黄パプリカ 半分
  • ピーマン 1個
  • もやし 半分〜1袋
  • ごま油 適量
  • しょうが チューブ3cm
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • 豚肉下味用) 片栗粉 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に酒、片栗粉、コショウをまぶしておく。

  2. 2

    ごま油をひいて、しょうがを入れ、香りがたったら豚肉を投入する。

  3. 3

    豚肉の色も変わりモヤシもしんなりしてきたら、★の調味料を入れる。

  4. 4

    もやし、パプリカ、ピーマンの順に入れる。パプリカ、ピーマンはあまり炒めすぎないようにしたいので。

  5. 5

    味を調節してできあがり♫

コツ・ポイント

パプリカやピーマンはシャキシャキ感、彩り感を残したいので炒めすぎないのがコツです。

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たま2人の母。
たま2人の母。 @cook_40174776
2015/10/20 06:48に公開
偏食の子供の食べる、食べないの記録もかねて。小学生になっても食べません🙌
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし 片栗粉 ピーマン 酒 しょうが

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