栗のタルト・スイートマロン
ぱうちー @cook_40214984
紅芋タルトとスイートポテトをイメージしました！
このレシピの生い立ち
スイートポテトのようなものを栗たーっぷりで作りたくて。とっても濃〜いタルトです！
栗のタルト・スイートマロン
紅芋タルトとスイートポテトをイメージしました！
このレシピの生い立ち
スイートポテトのようなものを栗たーっぷりで作りたくて。とっても濃〜いタルトです！
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地を作る！空焼きする！
- 2
フードプロセッサー等で細かくした栗をこす！
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- 3
細かくする時に少し渋皮煮の液体を入れてください！
- 4
私は栗8個ぐらい使いました！
- 5
こしたものをボウルに入れる！
- 6
卵を入れる！（タルト生地等で余っていたら）
- 7
混ぜる！
- 8
生クリームを入れて混ぜる！
- 9
栗2個ぐらいを大きめに刻む！
- 10
刻んだものがこちら！
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- 11
クリームを絞るやつにセット！星型の絞り口がオススメ！
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- 12
平らに少し薄めにしぼる！
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- 13
刻んだ栗を載せる！
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- 14
更にその上から立体的になるように絞る！
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- 15
刷毛で卵（あったら）を塗る！うねうねを壊さないように気をつけて！
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- 16
170度で温めておいたオーブンで10分焼く！
- 17
190度で2〜3分カリッと焼く！
- 18
バーナーがある人はあぶってもいいかも！
- 19
冷ます！
- 20
出来上がり！
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- 21
私はこんな感じでいただきました！2種類の栗のタルト・濃い目の紅茶と共に
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コツ・ポイント
クリームの固さは渋皮煮の液体で調節してください！生クリームは牛乳でもおっけーです！
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