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簡単!舞茸の炊き込みごはん
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簡単!舞茸の炊き込みごはん-レシピのメイン写真

簡単!舞茸の炊き込みごはん

有希姫
有希姫 @cook_40095418

秋の味覚、舞茸。簡単に美味しく炊き込みごはんができます。
このレシピの生い立ち
旬でお手頃価格の舞茸ちゃん。炊き込みごはんにしたくて^ ^

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有希姫
有希姫 @cook_40095418

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材料

3合分
  • 舞茸 1パック
  • ごぼう 1/2本
  • 人参 1/4本
  • さつま揚げor薄揚げ 1枚
  • ☆醤油 大3
  • ☆砂糖 大2
  • ☆味醂 大1
  • ☆酒 大1
  • ☆ごま油 大1
  • ☆本だし 小2
  • ☆昆布 10cm
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    具を程よい大きさに切ります。ごぼうはあく抜きしてね♪人参は薄めで♪
    ☆は合わせておきます。

  2. 2

    3合分のお米をとぎ、☆を入れ、3合のラインまで水を入れて30分おいておきます。

  3. 3

    具を入れ、軽く混ぜてたきこみます。
    炊けたら昆布は抜いて下さいね。

    • 簡単!舞茸の炊き込みごはん作り方3写真

コツ・ポイント

ごま油を入れることで香ばしくなります。

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有希姫
有希姫 @cook_40095418
2015/10/16 10:08に公開
つくれぽ送ってくださる皆さん、本当にありがとう!                            私好みの味付けでたまにレシピupしてます。我が家の醤油は別府のカトレア醤油使用。甘めですw*まさかの私が早く死んでしまった場合に、家族に私の味付けを受け継ぐ為のレシピ達です。
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう にんじん さつま揚げ うすあげ 酒 まいたけ コンブ

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