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炒めるカレー
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炒めるカレー-レシピのメイン写真

炒めるカレー

ゆっこ２１０
ゆっこ２１０ @cook_40118922

煮込まない、炒めるだけ♪手軽なカレーです。
このレシピの生い立ち
クッキングパパに載っていたカレー炒飯を作ってみようと思ったら、ゴハンを炊くのが面倒だったんで、炒飯部分をカットしてみました。

煮込まない、炒めるだけ♪手軽なカレーです。
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ゆっこ２１０
ゆっこ２１０ @cook_40118922

煮込まない、炒めるだけ♪手軽なカレーです。
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クッキングパパに載っていたカレー炒飯を作ってみようと思ったら、ゴハンを炊くのが面倒だったんで、炒飯部分をカットしてみました。

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材料

２人分
  1. なんでもいいです。
  2. 今回は
  3. ちくわ ５本
  4. 長ネギ ２本
  5. にんじん 半分
  6. しめじ １房
  7. ピーマン ２個
  8. にんにく、しょうが
  9. カレールー
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作り方

  1. 1

    にんにく、しょうがはみじん切りに他は歯ごたえを出したいので、粗くみじん切りをする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひき、にんにくとしょうがを炒めるます。香りがでたら、ちくわとにんじんを入れます。

  3. 3

    油がなじんだら、ピーマン、しめじを入れ、最後に長ネギ。

  4. 4

    刻んだカレールーを入れ、水１．５カップほど入れ、沸騰するまで、混ぜて、できあがり♪

コツ・ポイント

カレールー炒めが正解なので、具材は大きめに。

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ゆっこ２１０
ゆっこ２１０ @cook_40118922
2015/10/19 15:04に公開
アパートのキッチンはまな板を置くとスペースがなくなってしまいます。が、毎日楽しく炊事してます。
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