スタミナ抜群！ホルモン炒め
snbb @cook_40047957
お家で美味しいホルモン炒め。濃いめの味付けでご飯もドンドン進みます。
このレシピの生い立ち
家でお店で食べるホルモン炒めを作りたくて作ってみました。
スタミナ抜群！ホルモン炒め
お家で美味しいホルモン炒め。濃いめの味付けでご飯もドンドン進みます。
このレシピの生い立ち
家でお店で食べるホルモン炒めを作りたくて作ってみました。
作り方
- 1
豚もつは茹でて臭みをとっておく
- 2
にんじんとピーマンは短冊切りにエリンギは食べ易い大きさに、玉ねぎはくし切りにしてニンニクは薄くスライスしておく
- 3
『たれ』を全て合わせ味噌をよく溶いておく
- 4
フライパンにサラダ油を入れスライスしたニンニクを香りを出しながら炒める
- 5
香りがたったらモツを入れ軽く炒めたら野菜を入れて炒め合わせる
- 6
火がとおったら合わせておいた『たれ』を回し入れ手早く全体に混ぜ合わせて出来上がりです
コツ・ポイント
ピリ辛なのでお子さんや辛いのが苦手な人は豆板醤の量を減らして下さいね
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