☆海老と筍のトマトクリーム煮☆
Aya_1983__ @cook_40038998
海老と野菜の旨味がたっぷり！そしてまろやかに仕上げてくれる生クリーム！とっても美味しいよ☆ライス・パン・パスタ等と共に♪
このレシピの生い立ち
中途半端の残ってた食材を使い切りたくて（生クリームや海老など）作りました♪
☆海老と筍のトマトクリーム煮☆
海老と野菜の旨味がたっぷり！そしてまろやかに仕上げてくれる生クリーム！とっても美味しいよ☆ライス・パン・パスタ等と共に♪
このレシピの生い立ち
中途半端の残ってた食材を使い切りたくて（生クリームや海老など）作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻をむき、
背開きにして背ワタを取り除く。 - 2
にんにく、玉ねぎはみじん切りに、たけのこは一口大に切り、しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを入れて炒める。
- 4
玉ねぎが透明になったら、海老、茹でたけのこ、しめじを加えて炒め合わせる。
- 5
トマト缶と刻んだコンソメを加えて中火で
5～6分煮詰める。 - 6
塩胡椒して味を調え、生クリームを加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら器に盛り付けて完成。
-
- 7
＊仕上げにバジル（パセリ）・粗挽き黒胡椒をさらに振るのも◎ お好みでライス、パン、パスタと共に
どうぞ。 -
コツ・ポイント
生クリームの量を増やすとさらにマイルドになるので、お子様用、大人用で調整するのも良いかもしれませんね！大人用にはタバスコをかけてもGOOD！
他にもキャベツや人参など色々な野菜を加えても美味しいでしょうね～♪
つくれぽ
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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