ご飯に合いますよ～^^このレシピの生い立ち秋ですから。
里芋を茹でて皮を剥き、食べ易い大きさに切る。いんげんも茹でて切る。 ★をあわせておく。
里芋、★を鍋に入れ、沸騰したら中火にして煮詰めていく。 お好みの粘度になった所でいんげんをひと混ぜして完成。
一度冷ますと味が染みて美味しいです♪
煮詰めの段階で結構ぶくぶくするので、吹かないように火加減を調整してください。里芋を茹でるのが面倒なら、皮を剥いてからレンジ加熱でもOKだと思います^^
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