卵アレルギーでも大丈夫！カボチャプリン
汎グルミィ @cook_40217913
卵アレルギーの子でも食べれて、すっごい簡単カボチャプリン！
甘めに作ってるので砂糖はお好みで(^ρ^)
写真は後日、
このレシピの生い立ち
妹が卵アレルギーのため卵を使わなく野菜を使ったデザートを作りたかったから。
カボチャ安いですしね(^ρ^)
卵アレルギーでも大丈夫！カボチャプリン
卵アレルギーの子でも食べれて、すっごい簡単カボチャプリン！
甘めに作ってるので砂糖はお好みで(^ρ^)
写真は後日、
このレシピの生い立ち
妹が卵アレルギーのため卵を使わなく野菜を使ったデザートを作りたかったから。
カボチャ安いですしね(^ρ^)
アプリでひらく作り方
- 1
材料の追加が出来ないので、こちらに書きます。
上の材料➕
砂糖…150g
バニラエッセンス←なければ、いらないです。 - 2
カボチャをレンジで柔らかくなるまで蒸します。
- 3
2が熱いうちに種を取り、皮から剥がします。
そして、ペーストになるまで潰します！ - 4
生クリームをお鍋で温め、粉ゼラチン・砂糖を加え溶かします。
- 5
3に4を加えます。
(ゼラチンの固まりがあると食感が悪くなるので、間にザルを入れこしながら加えるといいです！) - 6
5を馴染むまで混ぜ合せ、2〜3回滑らかになるまでこします！
(カボチャの固まりをできる限りなくします。) - 7
あとは冷蔵庫で、固まるまで冷やし完成です！ ！
コツ・ポイント
手間はかかりますが、たくさんこしたほうが滑らか濃厚カボチャプリンになります！
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