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ミルク入りおからスコ—ン
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ミルク入りおからスコ—ン-レシピのメイン写真

ミルク入りおからスコ—ン

万年ダイエット中
万年ダイエット中 @cook_40208953

スコ—ン生地におからが使えないか?思考試作しました
このレシピの生い立ち
スコ—ンでサンドイッチが出来ないか?と苦心しできあがりました

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材料

  • 生おから 150
  • 薄力粉 150
  • 砂糖 大1
  • 塩 1つまみ
  • 牛乳 150ミリリットル
  • 酢 60ミリリットル
  • 重曹 小2
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作り方

  1. 1

    生おから、薄力粉、砂糖、塩、重曹、ベ—キングパウダー全部をボ—ルにいれポロポロするまで手で捏ねる

  2. 2

    牛乳に酢を混ぜ合わせた物を少しずつ生地の具合を見ながら入れ捏ねる

  3. 3

    一まとまりになったら台に打ち粉をし形で抜く

  4. 4

    オ—ブンを180℃に余熱し30分焼く。焼く前に生地にミルク酢を刷毛で塗

コツ・ポイント

おからと薄力粉だけではパサパサで全く纏まらないので、牛乳と酢でスキームミルクかわりにしました。

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万年ダイエット中
万年ダイエット中 @cook_40208953
2017/03/09 06:53に公開
糖尿病でも美味しい物が食べたい一念で毎日、試行錯誤しています。糖尿病だからと言って普通に美味しい物が食べたかったら自分で作るをモットウにしてます。
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このレシピのキーワード

スコーン 生おから 牛乳 薄力粉

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