トマトのジャム♪
愛乙女☆愛 @cook_40060286
トマトを使った野菜のジャムです♪
このレシピの生い立ち
美味しい南郷トマトを沢山買って、トマトのデザートにはまっていた時に出来たものです。【過去レシピ】
トマトのジャム♪
トマトを使った野菜のジャムです♪
このレシピの生い立ち
美味しい南郷トマトを沢山買って、トマトのデザートにはまっていた時に出来たものです。【過去レシピ】
作り方
- 1
オリーブオイルでみじん切りした玉葱を炒めます♪
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- 2
冷凍トマトを加えて、加熱しながら皮を向き、煮崩します。
-
- 3
黒砂糖、塩、を加えて弱火で 25～30分位煮詰め、仕上げにレモン汁を加えます。
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- 4
あら熱が取れたら、保存ビンに入れて冷蔵庫で保存します。
-
- 5
※トーストにバターとトマトジャム♪林檎と珈琲を添えて、簡単なティータイム。これで約 500円の節約(笑)➡貯金箱に☺
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コツ・ポイント
玉葱は焦がさないように炒める。炒め具合いで味わいが変わってきます。狐色に炒めた時は三温糖、飴色に炒めた時は黒砂糖を使っています。
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その他のレシピ
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