バターもルーも使わないクリームシチュー
前田ゆか @cook_40107443
バターがなくてもチーズでしっかりコクが出ます！！
寒い日に食べたくなる簡単で優しい野菜豊富なクリームシチューです☆
このレシピの生い立ち
バターがなくルーがなくて作ってみたらこれがなかなかイケる！
市販に頼らなくてもササッさっと作れますよ！
バターもルーも使わないクリームシチュー
バターがなくてもチーズでしっかりコクが出ます！！
寒い日に食べたくなる簡単で優しい野菜豊富なクリームシチューです☆
このレシピの生い立ち
バターがなくルーがなくて作ってみたらこれがなかなかイケる！
市販に頼らなくてもササッさっと作れますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーとカボチャは下茹でを軽くしておきます。崩れやすいので。野菜は適当な大きさに切ります。マッシュルームはスライス
- 2
とりひき肉と玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、小麦粉をまぶして粉がなくなるまでいためます。
白菜は食べやすい大きさに切る - 3
粉がなくなったら人参、ジャガイモを入れて炒めて水500ccを入れて茹でます。
沸騰したらコンソメをいれます。 - 4
人参ジャガイモが柔らかくなったら塩と牛乳、ウィンナーも入れて10分煮込んだらとろみが付きます白菜も一緒に入れます
- 5
仕上げにチーズを入れて、ブロッコリー、カボチャを添えて出来上がりです
コツ・ポイント
牛乳が入ったらあまり沸騰させずに、はじめに粉は玉がなくなるまでのばしてください。
ウィンナーは切らないで入れたほうがパリッとはじけて美味しいです☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19086260
