簡単！牛肉と豆腐のすきやき風

簡単！牛肉と豆腐のすきやき風-レシピのメイン写真

簡単！牛肉と豆腐のすきやき風

かぷりこ。 @cook_40137467

フライパンで煮込むだけの簡単すきやき風。市販のタレを使わなくても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
すきやきを手軽に食べたかったので。

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フライパンで煮込むだけの簡単すきやき風。市販のタレを使わなくても美味しくできます。
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すきやきを手軽に食べたかったので。

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材料

3〜4人分

牛肉(細切れまたは薄切り) 250g
玉ねぎ 1/2玉
糸こんにゃく 1/2袋
豆腐(今回は焼豆腐使用) 1パック
☆だし汁 250ml
☆醤油 100ml
☆みりん 70ml
☆料理酒 70ml
☆砂糖大さじ2〜4

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作り方

1

玉ねぎは薄切り、豆腐と糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
フライパンに、☆の調味料を全て入れ沸騰させる。
2
沸騰したら牛肉を入れ、箸でほぐしながら灰汁をとる。
牛肉の色が変わってきたら、残りの材料を入れて中火にし、10分煮る。
3

※砂糖の量はお好みで。我が家は辛めの味が好きなので大さじ2です。

コツ・ポイント

余ったら生卵と一緒にごはんにのせても美味しいです^ ^

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かぷりこ。 @cook_40137467

2015/10/16 09:25に公開

閲覧ありがとうございます(*´ｪ｀)ﾉ共働き＋年中の娘が1人(* ´ ｪ `*)基本ズボラ料理大好きです（笑）和食より洋食が得意。中華はニガテ(*´･_･｀)休みの日は、朝から煮込み料理をやるのが楽しみ(人´_｀)

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