バジルペースト
はっぴーとも @cook_40037879
自家製バジルペーストはいかがですか？？
とってもお手軽に出来ますよ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
ベランダ栽培中のバジルを使って、初めてバジルペーストを作ってみました♪
バジルペースト
自家製バジルペーストはいかがですか？？
とってもお手軽に出来ますよ（*^_^*）
このレシピの生い立ち
ベランダ栽培中のバジルを使って、初めてバジルペーストを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
バジルは洗って、茎から葉っぱだけをとる。水気をよくふいておく。
-
- 2
フードプロセッサーに、カシューナッツ、チーズ、にんにく、塩又はアンチョビペーストを入れてスイッチオン！！
- 3
よく混ざり合って、ペースト状になったら、一度塩気を味見してみる。少し濃いくらいがイイです！
- 4
味が決まったら、バジルと、オリーブオイルを入れて更にスイッチオン！
全体に馴染んだらOK！！ - 5
煮沸したビンに詰めて、上に鷹の爪を入れたら出来上がり♪
- 6
ジェノベーゼパスタを作ってみました！！
-
- 7
パン生地に混ぜ込みました～
トップにも粉チーズとともにかけました♪イイ香り～ -
- 8
コツ・ポイント
松の実じゃなくても、カシューナッツやくるみでも十分代用できます。塩気はお好みですが、パスタに使う場合はこのペーストだけでできるように、濃いめの味にしておくとイイです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19086435
