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アボカドと玉ねぎと人参のサラダ
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アボカドと玉ねぎと人参のサラダ-レシピのメイン写真

アボカドと玉ねぎと人参のサラダ

ホワイトモモンガ
ホワイトモモンガ @cook_40062602

辛くて苦手な玉ねぎサラダ…Σ(゜Д゜)
辛味抜きをあれこれ試して辿り着きました
家にある調味料で手作りドレッシングも♪

このレシピの生い立ち
辛くない玉ねぎサラダをあれこれ試して一番辛くないと思った作り方！
ドレッシングはローストビーフや鰹のたたきにもよく合います♪(/ω＼*)

辛くて苦手な玉ねぎサラダ…Σ(゜Д゜)
辛味抜きをあれこれ試して辿り着きました
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辛くない玉ねぎサラダをあれこれ試して一番辛くないと思った作り方！
ドレッシングはローストビーフや鰹のたたきにもよく合います♪(/ω＼*)

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アボカドと玉ねぎと人参のサラダ

ホワイトモモンガ
ホワイトモモンガ @cook_40062602

辛くて苦手な玉ねぎサラダ…Σ(゜Д゜)
辛味抜きをあれこれ試して辿り着きました
家にある調味料で手作りドレッシングも♪

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辛くない玉ねぎサラダをあれこれ試して一番辛くないと思った作り方！
ドレッシングはローストビーフや鰹のたたきにもよく合います♪(/ω＼*)

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ドレッシングはローストビーフや鰹のたたきにもよく合います♪(/ω＼*)

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材料

大きなボウルに一杯分
  1. 玉ねぎ 2個
  2. アボカド １個
  3. 人参、パプリカ、きゅうり たっぷり好きなだけ
  4. (この日は人参半分、きゅうり2本、パプリカ半分)
  5. 【ドレッシング】
  6. 醤油、ポッカレモン、オリーブ油 各大さじ2
  7. みりん 大さじ3
  8. ポン酢 大さじ1
  9. にんにく、わさび 各小さじ1～2
  10. 黒胡椒 たっぷりめ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維を切る方向に薄切りにし、塩を振りかけたらしばらく置く。しんなりしたら水にさらし、その後水気をぎゅっと絞る。

  2. 2

    アボカドは1㎝角、人参はごく細い細切り(針切り？)、きゅうり、パプリカも細切りにしたら

  3. 3

    ドレッシングをよく絡めて完成！

コツ・ポイント

玉ねぎはしんなりすると、かなりかさが減るので大きな玉ねぎがオススメ。

生のにんにくも苦手ですがこれは平気でした( *・ω・)ノ

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ホワイトモモンガ
ホワイトモモンガ @cook_40062602
2015/10/17 12:19に公開
自己満足で終わらない( ・ω・´)
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