創味シャンタンで！中華丼♪

Name: 創味シャンタンで！中華丼♪
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(今回切り落とし) 約150g; ＊酒 小1; ＊醤油 小1/2; 片栗粉 小2; サラダ油 小2; にんじん 2㎝位(正味約30g); しめじ 1/3袋(約50g); 白菜 3枚(約220g); 長ねぎ 10㎝位; ピーマン １個; もやし 1/4袋(５０ｇ); さつま揚げ 小３枚(約80g); ◎水 ３0０ml; ◎創味シャンタンDX 小2(１０g); ◎オイスターソース 小1; △片栗粉 大1; △水 大2; ごま油 小1; ご飯 ４５０g～

お魚キッチン @cook_40055206

家にある食材で低予算！
お給料前の簡単丼ぶりです♪
このレシピの生い立ち
気になっていた創味シャンタンＤＸを購入したので試してみました♪
１９６１年からず～っとプロに愛されていた商品のようですね！
家庭料理もワンランク上になりそうです！

創味シャンタンで！中華丼♪

お魚キッチン @cook_40055206

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材料

３人分

豚肉(今回切り落とし) 約150g
＊酒小1
＊醤油小1/2
片栗粉小2
サラダ油小2
にんじん 2㎝位(正味約30g)
しめじ 1/3袋(約50g)
白菜 3枚(約220g)
長ねぎ 10㎝位
ピーマン１個
もやし 1/4袋(５０ｇ)
さつま揚げ小３枚(約80g)
◎水３0０ml
◎創味シャンタンDX 小2(１０g)
◎オイスターソース小1
△片栗粉大1
△水大2
ごま油小1
ご飯４５０g～

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作り方

1

豚肉に＊をもみ込みこんでから、片栗粉・サラダ油の順に絡めておく。◎を合わせておく。
2

野菜は一口大に切る。(白菜は軸と葉に分けておく)
さつま揚げは熱湯を掛け油抜きし、一口大に切る。
3

フライパンを温め1の豚肉を炒め(油は要りません)、野菜を書いてある順に入れ(白菜の葉の部分は一番最後)炒める。
4

さつま揚げ・◎を入れ沸々したら１分位煮て、△でとろみを付け、ごま油を回し掛ける。
5

器にご飯を盛り4を掛ける。

コツ・ポイント

野菜はある物でどうぞ！
シーフードミックスを入れたいところだけど、お給料前なので家にあったさつま揚げにしてみました。
水溶き片栗粉でとろみを付ける時、１度火を止めて回し掛け全体に混ぜてから、火を点けて加熱すると失敗しませんよ！

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つくれぽ

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お魚キッチン @cook_40055206

2015/11/02 05:29に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

このレシピのキーワード

丼白菜豚肉もやしシメジ片栗粉にんじんピーマンさつま揚げ酒ご飯長ネギ

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