和菓子？洋菓子？どっちも食べたい！そう思って作りました。このレシピの生い立ち和洋折衷みたいなお菓子が食べたいなぁ・・・と思って作りました。
①ホットケーキミックスに紅茶の葉をいれます。今回はアールグレイを使用してます。
②①に卵を割りいれ、牛乳で溶きます。
③ホットプレート、もしくはフライパンで生地を焼きます。
④両面焼けたら、お皿などにとりさまします。
⑤好みの量のゆであずき、ホイップクリームをはさんで、できあがり！
フルーツをスライスしてはさんでもおいしいと思います。
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